油漬番茄幹的做法怎麼做

簡介 看滿街紅咚咚的小番茄、忍不住手癢癢~^^ 迷人的香氛、夾土司、炒義面、涼拌菜、煮湯....甘甜&美味 材料

小番茄 2斤,蒜頭 1球,鹽 適量,冷壓初榨橄欖油 適量

做法

小番茄洗幹凈、瀝幹水分、ㄖ曬一天

曬幹小番茄切半灑一點點海鹽

烤盤鋪上烘培紙、切半番茄鋪平置入烤箱

烤箱火力100。C上下火x150分鐘

趁著陽光火力十足又ㄖ曬瞭半天

蒜頭洗凈瀝幹也一並曬幹

曬幹的蒜頭敲碎、置放罐底再排入番茄幹

加入橄欖油、淹過番茄幹、鎖蓋

一星期後即可品嘗到美麗迷人的蒜香油漬番茄幹