酒釀蛋芝麻湯圓的做法怎麼做

簡介 冬天對手腳冰冷的女生來說 熱呼呼的甜湯真的是最佳選擇~ 材料

芝麻湯圓 6個,酒釀 1碗(約8分滿),雞蛋 2個,糖砂糖或黑糖都可 適量,水湯用 2.5碗

做法

1、[煮湯圓]起一個水鍋，水滾後將湯圓放入。

2、[甜湯]另起一鍋，水滾後加入酒釀、糖，試一下甜度，雞蛋在碗裡打散，慢慢倒入湯中，一邊攪拌，關火備用。

3、湯圓慢慢浮起之後，中火繼續煮到膨脹至兩倍大後，關火撈起。

4、再將甜湯倒入碗中，與湯圓一起，就是暖呼呼的『酒釀蛋芝麻湯圓』。