菲力牛肉沙拉的做法怎麼做

材料

菲力牛肉120公克，萵筍150公克，高湯300㏄，薑醋汁3大匙

做法

1.菲力牛肉洗凈切片，備用。

2.取鍋放入高湯煮至沸騰，再放入作法1的菲力牛肉片汆燙至約八分熟時撈起。

3.將作法2的菲力牛肉片拌入薑醋汁，再將萵筍圍在大碗的盤邊即可。