菜圃蛋的做法怎麼做

簡介 自制瞭蘿卜幹當然要馬上下菜煎個古早味菜圃蛋的。 材料 蛋3顆 蔥花適量 辣椒末適量 蘿卜幹適量 醬油1/2小匙 太白粉1小匙 胡椒粉適量 雞精粉1/4小匙 做法

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   蘿卜幹泡水去鹽分後跟其他蔬菜切適當大小，

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   蛋加入醬油、雞精粉打散。

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   幹煸蘿卜末出現香氣後，加入辣椒末、蔥花跟胡椒粉炒香後移出至蛋液裡。

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   再加入太白粉水(太白粉加入可化開的水量即可)攪拌均勻後，

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   倒入熱油鍋內

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   煎熟即可。

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   完成上桌。