幹貝冬瓜盅的做法怎麼做

簡介 剛好有鄰居送來冬瓜,於是翻瞭翻冰箱決定來煮這一道既可以退火又養身的湯料理吧!! 材料

冬瓜 1斤,土雞腿 1隻,幹貝 5顆,紅棗 5顆,枸杞 少許,薑片 6片,鹽 少許,清高湯 適量

做法

1、幹貝沖水洗凈,用熱水泡軟(幹貝水別浪費),雞腿川燙去血水,紅棗,枸杞洗凈備用

2、冬瓜切塊,薑切片,與上述材料和冬瓜放入鍋中,加清高湯,幹貝水至恰好蓋過食材,放入電鍋,外鍋加一杯水,等待電鍋跳起後10分鐘就可以囉!!