保存【蘑菇不變黑】的方法的做法怎麼做

簡介 【小廚房心得分享】～ 新鮮蘑菇色澤雪白，味道鮮美，可是接觸空氣久瞭容易氧化變黒褐色，這時候不僅破壞視覺美觀，口感自然也會變差。 材料

新鮮蘑菇 兩盒,鹽 1小匙

做法

先一顆顆在水龍頭下「沖」洗去培養土，不要用手去搓洗

煮沸一小鍋水，加入1小匙鹽巴

投入蘑菇，水煮滾後煮1分鐘，熄火再泡1分鐘

冷水將它沖涼後，取幹凈塑膠袋包裝冷凍或冷藏即可，隨時取用都還是有新鮮感呦～