魚香肉餅的做法怎麼做

簡介 昨晚吃不完的煎魚，取出魚肉加工後，變成瞭這道菜～‘魚香肉餅’ 材料

豬絞肉200g，蒜茸半湯匙，雞蛋1粒，麻油半茶匙，粟粉1湯匙，煎香的魚肉碎適量，糖、蠔油和鹽少許

做法

1、絞肉加入所有材料攪拌至粘調。

2、平底鍋倒入少許油燒至微熱時，將肉蓉加入平底鍋內鋪平。

3、用慢火煎至肉餅定型後翻面，待肉餅煎至兩面金黃即可。