辣味涼拌豬耳朵的做法怎麼做

簡介 在娘傢，老爸不管冬天還是夏天，天天都需要有辣的料理，所以我們小孩也會跟著吃辣，小時候總是邊吃邊搧風邊喝涼水邊流鼻涕的~ 這道辣味涼拌是老爸常做的其中一道好味，利用調味及辣油來提升這道涼拌的勁道! 材料 鹵好的豬耳朵1塊 豆幹3~5塊 洋蔥1/2顆 青蔥1株 香菜1小把 白芝麻適量 龜甲萬料亭和露1大匙 香油2中匙 辣油視辣程度適量 鹽巴少許 白胡椒粉適量 味霖1大匙 做法

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   備料如圖~豆幹先用滾水川燙，再切薄片或細絲

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   把所有切絲切段切薄片的食材通通放在一鍋中

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   放入龜甲萬-料亭和露及所有醬料

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   用筷子均勻的拌攪，再灑上白芝麻

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   簡單輕松不必香汗淋漓的完成一道夠勁的料理，不過吃完可能就會香汗淋漓囉!