日式醬油柴魚昆佈高湯的做法怎麼做

簡介 濃濃的柴魚香跟淡淡的昆佈再加上特制的醬油，拿來煮味噌湯非常好喝，是做日式料理的好幫手。 材料 水半鍋 柴魚2包 昆佈3條 鰹魚醬油1匙 昆佈醬油2匙 幹貝醬油2匙 做法

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   先準備半鍋的水。

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   昆佈折7、8公分。

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   將昆部放入水中泡1個小時。

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   泡1個小時以後長這樣。

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   放到爐子上用中火加熱快滾時將昆佈取出。

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   加入2包柴魚。

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   煮滾以後蓋上鍋蓋煮1分鐘，1分鐘到時將鍋蓋掀起，先放置在旁邊。

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   準備1匙的鰹魚醬油、2匙的昆佈醬油、2匙的幹貝醬油。

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   準備1個濾勺鋪上餐巾紙將柴魚昆佈高湯倒入。

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    過濾完的樣子。

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    加入柴魚昆佈幹貝醬油就完成瞭。

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    過濾完的柴魚跟昆佈記得留下來。

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    完成。