松餅粉做瑪德蓮的做法怎麼做

材料

無鹽奶油 120g,蛋 3個,松餅粉 150g,檸檬皮 1些,檸檬汁 1/2個,蜂蜜 5g

做法

1、120g奶油先用微波爐融化

2、把蛋跟融化奶油一起打散後加入松餅粉

3、把剩餘材料加入打均勻後裝袋冰入冰箱，我這次冰瞭3小時。

4、加入烤模前先把面煳拿出來退冰約30分鐘後，加入烤模，這次我用的是貝殼型式的瑪德蓮模型。

5、填入後輕敲，讓面煳氣泡敲出，放入烤箱後烤20分鐘。溫度約180-200度，每臺烤箱溫度不同。要註意上色的溫度就是瞭！

6、20分鐘後就可出爐囉！我這次的量可烤出12顆貝殼型的瑪德蓮。