雜燴米粉湯【100%純米永盛米粉】的做法怎麼做

簡介 臺灣這些年的食安問題層出不窮，不是爆假油就是化學食材，東西不純，活在食的恐懼中，記得前年米粉也中標，米粉，卻沒有米或添以調和米粉販售。一直以為米粉當然是米做的，直到真相大白，讓人心有戚戚焉... Q媽很開心能使用這純米米粉做出美味及健康料理，為什麼我會放心呢? 請看這裡~http://www.yungshen.com/about.php?lang=tw&id=4 材料 純米米粉1/3包 豬肉絲少許 白蝦4尾 小章魚2支 鴨肉丸5顆 小蝦米1大匙 韭菜1小把 蔥花1支 胡椒粉適量 鹽適量 自制油蔥2大匙 蒜末2顆 做法

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   將各類食材準備好~

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   再次強調是100%純米米粉，而且是熟成米粉，可以泡軟後直接吃喔!無論泡冷水、溫水皆可，而且不用泡很久呦!

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   先將蒜頭、小蝦米、肉絲下鍋拌炒爆香後，再放入蝦子及小章魚拌炒，讓蝦氣味釋出

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   接著註入約650cc水熬煮

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   再加入自制油蔥增加香氣提味

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   接著放入米粉略拌即可，調味並加上韭菜末，就大功告成囉!

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   體驗純米粉口感真的不同!

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   好吃的純米米粉在這裡!