青江菜番茄起司燉飯握飯團的做法怎麼做

簡介 番茄燉飯這個食譜讓我玩上癮瞭 這種一鍋到底的煮法對我有種致命吸引力 煮完能夠直接捧著鍋子吃飯 因為很符合宅女與腐女雙重特質兼具的本人 不過捧著鍋子吃飯吃久瞭也是會膩 就再多花個幾分鐘 把蔬菜番茄燉飯和海苔結合成握飯團 腐女的餐桌偶爾也需改走文青風轉換一下 材料

蕃茄 1顆,青江菜 2株,香菇 2朵,橄欖油 適量,海鹽 適量,昆佈高湯或水 0.8杯,米 1杯,海苔 3-5片,pizzacheese 1小把

做法

1、白米洗凈後至於鍋中，加入昆佈高湯或水

2、香菇切丁，青江菜洗凈後分成菜梗與菜葉兩部份分別切丁，番茄洗凈去蒂頭，在尾部畫十字

3、將香菇丁均勻鋪於鍋中，滴入適量橄欖油並灑上海鹽，再將蕃茄置入，按下電子鍋混和米飯模式

4、待米飯煮熟，掀起鍋蓋迅速將番茄皮絲去後，壓碎蕃茄，與香菇及白米拌勻後，再均勻拌入pizza cheese，再將青江菜梗入鍋悶5mins後，續加入青江菜葉入鍋續悶5mins，再次掀開鍋蓋拌勻

5、戴上手套，取約半個手掌分量的蔬菜番茄起司燉飯，迅速捏成三角飯團狀，鋪上海苔於飯團底部即可