清冰箱~~ 義大利蔬菜烘蛋餅的做法怎麼做

簡介 半顆紅椒, 幾顆磨菇, 半條櫛瓜.... 冰箱有一堆的一點一點, 就用這道料理來清一下吧! 材料 紅椒半顆 南瓜一小塊 磨菇3朵 節瓜半條 西班牙Chorizo香腸1小根 蛋5-6顆 鹽少許 黑胡椒少許 做法

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   什麼都是一點的材料~~~

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   將所有的材料切成小丁

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   南瓜丁可以先用微波爐微3-4分鐘, 平底鍋熱油炒軟甜椒及櫛瓜, 取出備用

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   用大火將磨菇炒軟, 再加入香腸炒一下, 取出備用

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   將蛋在一個打碗中打散, 加入炒好的所有料, 加鹽及黑胡椒調味

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   24cm的平底鍋熱油及一點奶油, 將做法5倒入, 用小火慢慢烘, 可以加蓋表面的蛋比較容易凝固, 等到表面稍凝固後, 用鍋蓋幫忙翻面, 再烘另一面．