海菜蛋花湯的做法怎麼做

簡介 孕媽咪食補│ 幹燥海菜所擁有的營養價值全在表面，所以不要大力清洗，輕輕用水沖一下就好。昆佈表面的白粉不是塵埃，而是一種木密醇的糖粉，營養價值高，熬湯也不可少。 保存海菜營養價值最好的方法就是煮湯，因為營養素會流到高湯裡，剩下就是有用的纖維與植物性化成分，如昆佈中的納藻酸鹽。 材料 海菜1小塊 蛋1顆 薑適量 做法

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   切一小塊海菜，泡在水裡解凍準備使用。(份量不用太多，2人份的湯隻要圖中這一小塊就夠瞭)。將老薑切絲備用。

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   將水燒開後先加入老薑，再加入海菜拌勻，滾3分鐘。

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   打入蛋花，熄火完成簡單又健康的料理。