簡單氣炸鍋-手風琴火腿馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 我喜歡吃松軟的馬鈴薯,所以參考瞭其它大師的作法,來改良成自己喜歡的口感 材料 馬鈴薯2顆 火腿片1片 奶油適量 黑胡椒適量 鹽適量 橄欖油適量 做法

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   先將醃料混合,再將馬鈴薯平行切開,每刀間隔約0.3cm,但不要切斷,切好將馬鈴薯表面塗醃料,靜置5分鐘,此時將火腿切小塊備用

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   將醃好的馬鈴薯用鋁箔紙包好,放入氣炸鍋中設定200度,烤25分鐘(可依馬鈴薯大小調整時間,25分鐘是比較小的馬鈴薯)

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   烤好後打開鋁箔紙在馬鈴薯切口放入火腿,在表面放上一層奶油,連同鋁箔紙一同放入氣炸鍋但不用包起來,設定180度烤10分鐘來上色以及增加香氣,烤好就完成瞭