冰花韭菜薄餅的做法怎麼做

簡介 簡單的調味加入韭菜與面粉調勻後 煎至兩面金黃就是一道美味佳肴 冰花般薄脆口感咔玆咔玆 一大片成本不到20元 真的是cp值超高的傢常料理ㄛ 材料 面粉25克 水300cc 韭菜20克 櫻花蝦10克 鹽巴1小匙 香油1茶匙 白胡椒粉1小匙 做法

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   先將所有調味料及油加入水中拌勻再慢慢加入面粉調成面粉水水的比例高，面粉少這樣的才能煎出超薄的餅ㄛ。

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   將韭菜末先加入拌勻要下鍋前再加入櫻花蝦

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   熱鍋後加入適量油將步驟2均勻倒入煎至底部定型

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   延鍋邊倒入一大匙沙拉油，半煎炸的方式餅不但不容易吸油，反而更加酥脆

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   煎至兩面酥脆即可起鍋完成