腐竹燒松茸｜牛佤松茸食譜的做法怎麼做

簡介 牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。 材料 （牛佤）凍幹松茸菌適量 腐竹適量 青椒適量 蠔油適量 醬油適量 淀粉適量 做法

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   將（牛佤）凍幹松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。

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   把腐竹泡發，備用。

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   把青椒切丁，備用。

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   熱鍋下油，放入醒開的（牛佤）凍幹松茸菌，翻炒。

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   放入青椒和腐竹，添入適量蠔油和醬油，炒勻。

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   倒入適量清水，燉煮片刻後，添入適量水淀粉，直至芡汁濃稠，即可出鍋享用。

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   完成。

小訣竅

1、泡發腐竹的時間盡量充足，才易煮透。

2、蠔油，醬油和淀粉，可以一起兌勻後入鍋。