花生脆糖的做法怎麼做

簡介 香脆的口感令人難忘，這是一個甜而不膩的配方，讓你一口接一口的享受這個傳統點心: ) 材料

生花生 1200g,水 200g,水麥芽 160g,沙拉油 50g,細砂糖 160g,食鹽 10g,白芝麻 50g

做法

1、將所有材料(除白芝麻以外)放入炒鍋以中小火邊煮邊攪拌

2、煮開後攪拌至有黏稠感且有阻力→花生發出ㄅㄛㄅㄛ聲時倒入白芝麻拌均勻→攪拌至琥珀色

3、起鍋趁熱將花生鋪平，微溫時切成小塊，冷卻後用手即可輕輕分成一塊塊美味的花生糖