熊掌饅頭的做法怎麼做

簡介 熊掌饅頭初體驗 材料 可可面團:1份 中筋250g 新鮮酵母7.5g 牛奶130g 可可粉7.5g 細砂糖25g 橄欖油1t 白色面團:1份 中筋250g 新鮮酵母7.5g 牛奶130g 細砂糖25g 橄欖油1t 做法

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   材料如左圖

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   攪拌成團

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   分割白色面團40gX10 , 可可面團20gX10 , 5gX40

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   最後室溫發酵約20~25分鐘(夏天)

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   中小火蒸20分鐘

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