香草檸檬雞肉沙拉的做法怎麼做

簡介 這是一道清爽又健康的料理 雞胸肉拌上香草檸檬醬好開胃 而雞胸肉所含的脂肪少還有豐富蛋白質, 一點也不用擔心攝取過多熱量噢!!! 有任何問題都歡迎一起來討論~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel 材料 新鮮巴西利(卷葉)150g 新鮮巴西利(平葉)150g 薄盒葉40g 檸檬(皮&汁)1/2顆 大蒜2瓣 洋蔥1/4顆 幹辣椒一片 橄欖油1/2杯 黑楜椒適量 鹽適量 薑3片 米酒適量 雞胸肉一片 做法

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   先將香草泡水沖洗幹凈,檸檬皮利用磨皮器取下備用

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   將洋蔥、蒜頭、幹辣椒切小塊和香草一起放入食物調理機中(或是果汁機)攪碎,然後加入橄欖油、檸檬汁攪拌均勻即成香草醬(香草醬置於幹凈容器中冷藏保存約可保存一周)

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   取一鍋子加入水、鹽、米酒、薑片、雞胸肉...水煮5分鐘後再泡著5~8分鐘再取出即可(而利用這樣的煮法雞胸肉一點也不會柴噢!!) 雞胸肉取出放涼後切成方塊狀,可加入喜歡的蔬菜水果,在拌上一大匙的香草檸檬醬就完成瞭