蔥煨豬肝面線的做法怎麼做

簡介 大雪到冬至這段時間需保暖，讓身體發熱， 遠離疾病。今天要用的冬季食材是-蔥， 會讓傢人溫暖過冬的蔥料理。 材料 蔥一大把 豬肝一大片 薑15片 面線23把 蔬菜油或豬油1/4碗 黑麻油半碗 米酒少量 枸杞適量 做法

1. 
   1

   準備食材。蔥白和蔥綠切斜段，豬肝切片泡少許鮮奶2-3小時後洗凈，薑去皮切片。

2. 
   2

   ❶開中火，用少量的蔬菜油或豬油 油煸薑片至些許焦金黃。❷下蔥白煸出蔥香味至有一點焦。❸倒入麻油，稍微翻炒。❹加水燒至滾沸。

3. 
   3

   水滾沸後放豬肝、蔥綠和面線， 煨煮30秒，關火。撒上枸杞淋上米酒。

4. 
   4

   暖呼呼上桌，請趁熱。