醬燒蠔油豆腐嫩雞的做法怎麼做

簡介 一道充滿醬香味的傢常料理 雞肉軟嫩豆腐多汁 醬汁拌飯超開胃 材料 雞腿肉3支 板豆腐1塊 薑片 蒜末 蔥段 九層塔適量 蠔油2大匙 醬油1茶匙 糖 黑醋適量 做法

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   起油鍋先將板豆腐煎至兩面金黃~起鍋備用

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   將雞腿肉放入鍋中逼出雞油煎至5分熟起鍋備用利用鍋中油質爆香所有辛香料放入雞肉繼續拌炒

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   放入所有調味料及適量水一起煮滾後轉小火倒入步驟一的豆腐煨煮

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   起鍋前放入九層塔拌炒一下完成