迷你可頌的做法怎麼做

簡介 冷凍酥皮小點心：傳統的可頌做起來非常費工，用冷凍酥皮取巧真是太聰明瞭，不論是口感或是外觀都跟可頌很像，更重要的是材料隻要三項，準備起來輕輕松松！ 我使用居傢必備的 Nutella 做出甜的版本。現烤出爐的酥皮趁熱咬開（小心燙！），內餡有種熔巖巧克力的感覺，吃起來非常幸福。如果手邊沒有巧克力醬，也可以換成自己喜歡的果醬，甚至改成肉松、起司條就變成咸的口味，感覺也很不錯！ 材料 雞蛋1顆 冷凍酥皮1張 Nutelle榛果巧克力醬6～8湯匙 做法

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   烤箱預熱400ºF (200ºC)。冷凍酥皮前一天放冷藏室退冰，或是使用前從冷凍庫拿出來，放室溫退冰40分鐘。雞蛋打散。

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   將解凍後的酥皮稍微桿平，延展後會變大張一些。

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   用披薩刀將酥皮分成三個長方形，再沿著對角線切開，變成6個三角形。（講究一點的人可以再把每一張拉成等邊三角形）（照片裡我為瞭做實驗，所以把最右邊的三角形切得比較小，實際做出來以後我比較喜歡長一點的三角形，看個人喜好囉！一張酥皮做成12個可頌也是可以的。）

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   在比較寬的一邊鋪上一湯匙的榛果巧克力醬。

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   果醬以外的地方刷上蛋液。把酥皮從三角形底端往尖角處卷起來。（我忘記拍照瞭，請見箭頭方向）

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   將酥皮往下彎曲，整成可頌的形狀。表面刷上蛋液。送入預熱好的烤箱，烤12-15分鐘，直到金黃上色即可。

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   趁熱享用！