【趁熱品嘗】南洋椰香咖哩雞的做法怎麼做

簡介 咖哩真的是道人見人愛的料理！ 加瞭椰奶香調味的新加坡咖哩 佐以米飯或是法式香脆面包 紅橙中帶著濃鬱的椰香味 似乎多瞭南洋的異國風情：D 材料 裡肌肉2盒(7-8人份)約1400克 無鹽奶油少許 百勝廚-新加坡咖哩2盒 水800CC+520CC 馬鈴薯3顆 紅蘿卜3條 洋蔥1顆 做法

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   將所有食材洗凈，切成約3公分大小的塊狀備用

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   利用炒鍋或取一個小鍋，加入少許無鹽奶油後下洋蔥丁煸香，起鍋備用

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   取一個合適的鍋子，加入800cc的水後，倒入〞咖哩糊〞攪拌加熱，不時攪拌～

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   沸騰後加入需要一點時間燜煮的紅蘿卜塊、和油煸過洋蔥丁～煮至沸騰後，蓋上鍋蓋，中火燜煮至紅蘿卜稍軟熟軟（其間別忘瞭還是要不時攪拌哦！）再依序將其他所有食材倒入～燜煮

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   在燜煮的同時，就可以將另一包調味包〞椰漿粉〞以1包260cc的水比例混合攪拌備用(我煮2包的量，所以就是520cc)

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   待所有食材都熟軟後，就可將剛調好的〞椰漿粉〞下鍋輕攪拌後，再以小火煮佛，燜約7分鐘就完成啦！

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   註：「新加坡咖哩」內附的料理包一盒裡有〞咖哩糊〞┼〞椰漿粉〞