花椰菜炒玉米筍的做法怎麼做

簡介 愛享受又能吃得飽，用好油料理好食材，就是最簡單的保養，最強的超級保養品，其實，就在我們的餐桌上~! 材料 白花椰菜1/3顆 玉米筍隨意 胡蘿卜片兒適量 鹽適量 熱開水半碗 【特調醬汁】如下 冷壓苦茶油10ml 冷壓芝麻油幾滴 白醋/味霖/薑汁2/3匙 醬油10ml 做法

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   花椰菜是十字花科食物，維生素C含量豐富，能幫助預防感冒，提高免疫力，所含維生素B1的含量也比其他蔬菜來得高，有助消除疲勞，維生素B2能將糖類轉化成能量，發揮降血糖、降血脂的作用，有助享瘦， 並有助改善口角炎癥狀。

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   玉米筍含有營養含量豐富(維生素、蛋白質、礦物質)，獨特的清香，口感 甜脆、鮮嫩可口。 玉米>>> 含有較多的淀粉質，屬於碳水化合物(主食)，而玉米筍>>> 屬於蔬菜類，是有助愛享瘦的好食材~

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   胡蘿卜的粗纖維，可促進腸胃蠕動，有助消化，亦有降血壓、降血糖、補血之幫助，β胡蘿卜素為脂溶性維生素，在人體內可轉化為維生素A，可保持皮膚的光滑細致。以適量油脂炒食，更有助於吸收唷~

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   花椰菜清洗幹凈後、切成一朵朵適口大小，玉米筍，一切為二， 紅蘿卜，切成片，備用

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   鍋中加入10ml 冷壓苦茶油，先將胡蘿卜略炒至溶出β胡蘿卜素，然後將花椰菜、玉米筍一起放入，略為拌炒後加入半碗熱開水，蓋上鍋蓋燜個 3~5分鐘後再調味，即完成這道(花椰菜鮮炒玉米筍)囉※若要增香也可以加入蒜片or薑片拌炒

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   懶得炒，有可以用川燙的方式，搭配❤特調醬汁也嘛粉清爽可口~

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   醬好的食材，當然要搭配 ❤特調醬汁，才能相得益彰~!

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   完成