滑嫩太陽蛋的做法怎麼做

簡介 煎蛋七分熟，滑嫩可口，味道簡單。蛋黃可以配到粥裡一起吃。蛋清一定要煎熟，如果不煎熟，很容易感染沙門氏菌。 蛋清和蛋黃吃起來很有層次感，外熟裡嫩，尤其早餐配粥，配咖啡吃，都很美味 材料

雞蛋兩枚 生抽適量

做法

1 油燒熱，把雞蛋殼敲碎，把雞蛋放入鍋裡

2 等雞蛋的邊緣凝固，把雞蛋盛出裝盤

3 煎蛋的外緣滴入生抽即可

小訣竅

蛋清變成完全的白色就可以瞭，蛋黃半凝固狀態即可。