自制蒜油蒜酥的做法怎麼做

材料 花生油適量 切碎的大蒜適量 做法

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   撈起的蒜酥可以分開放在一個罐子裡，而蒜酥油則是把撈起的蒜酥放涼後，再放進也放涼的花生油中，放入罐中，加上標簽自己在傢裡也可以很專業

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   燒熱花生油放入切碎的大蒜，當大蒜炸瞭約6分熟時(淡金黃色)就可以撈起瞭

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   炸蒜酥一定要算好時間，如果炸深金黃色才撈起的話，因蒜頭會帶熱油，這樣就算撈起來瞭，蒜酥還是會偷偷自己變化，會變苦。