絲瓜雞肉湯佐面線的做法怎麼做

簡介 不要以為絲瓜隻跟蛤蜊是麻吉, 今天把它跟去骨雞腿排送做堆也是好吃得飛上天喔, 再燙個面線, 小朋友三口兩口吃光光. 面線不管是置於絲瓜雞湯內或拌入茶油, 都是清爽又營養的一餐. 材料

絲瓜 1條,去骨雞腿排 2片,紅蘿卜片 適量,雞粉 適量,面線 1包,鹽 適量,太白粉 適量,義大利香料 適量

做法

1、去骨雞腿排切塊, 放點鹽巴跟太白粉抓一下; 絲瓜去皮切塊, 紅蘿卜切片

2、取自來高湯適量, 煮滾後放入絲瓜蘿卜片, 略滾時再放入雞塊, 加入適量的鹽巴及雞粉調味

3、待湯沸, 雞肉浮至表面2分鐘. 同時間燙一包面線, 約6分鐘撈起, 即可上桌