臺灣好味道~~三杯雞的做法怎麼做

簡介 德國貨商品購物專區。http://www.de1go.com 德國生活志。http://tw.myblog.yahoo.com/jw!yaNECBWBFRvhZ6N6hDy8dwcGrw338Q--/ 材料 雞腿肉300g 蔥２隻 辣椒1隻 蒜頭８瓣 薑片８片 九層塔約３０片 醬汁：1份 酒４大匙 醬油３大匙 糖２大匙 香油１大匙 做法

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   雞肉切塊狀，蔥切２公分長段，辣椒切片備用。

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   鍋內加２湯匙麻油爆香薑片，約要５分鐘左右，不可大火。

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   待薑片為卷或變色，加入其他辛香料一同爆炒。

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   等所有辛香料的味道皆已炒出後，放入雞肉，大火炒至變色。

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   加入醬汁，拌炒至湯汁收乾，最後加入蔥綠及九層塔即可。