玫瑰曲奇的做法怎麼做

簡介 今次的食譜使用瞭Whittard茶店的玫瑰花蕾(No.119)來代替玫瑰香精, 吃起上來比較清香和健康 材料 室溫奶油75g 糖35g 室溫蛋黃1隻 玫瑰花蕾(泡荼專用)5g 中筋面粉100g 杏仁粉30g 做法

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   先將玫瑰花蕾磨碎 (最好磨碎一點)

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   加入奶油和糖, 搞拌至淡黃色

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   加入蛋黃, 搞拌

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   加入面粉, 杏仁粉和玫瑰花蕾, 混合成面團

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   用保鮮膜包好面團後, 即可放入冰箱1-2小時

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   預熱烤箱15分鐘, 170度

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   把面團壓薄 (大概0.3cm), 利用曲奇模具印出喜歡的圖案

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   烤20分鐘

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