蕃茄炒豆腐的做法怎麼做

材料 番茄2顆 豆腐6塊 大蒜2～3粒 醬油少許 鹽巴少許 米酒少許 蔥適量 烏醋適量 做法

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   將六塊豆腐切成你要的大小塊狀。熱鍋，到入比一般在多一點的油至鍋，放入剛切好的豆腐塊下去煎至金黃色後，成起來備用。

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   將番茄切成你要的大小。使用剛煎完豆腐的油，放入大蒜爆香，加入適量鹽巴，放入番切翻炒至香和軟爛。

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   番茄香味四溢後，放入剛煎好的豆腐進去，加入少許醬油（著色使用）黑醋和米酒，輕微拌炒，在放入蔥段，蓋上鍋蓋，悶煮幾分鐘。

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   這樣就完成一道簡單又好吃的番茄炒豆腐啦！?