椒鹽鮭魚的做法怎麼做

簡介 肥嫩的鮭魚煎的香酥脆，隻要用基本的黑胡椒與鹽巴做調味, 再搭配辛香料提鮮, 就是一道美味的下飯菜囉 材料

鮭魚排(約手掌大) 1片,地瓜粉 1大匙,蒜頭 2顆,薑片 1片,鹽巴/黑胡椒粉 適量,蔥花/香菜末 適量

做法

鮭魚切成1公分厚的片狀, 表面輕裹上地瓜粉

平底鍋中放入少許油, 中火, 將鮭魚塊煎制表面金黃色

再利用鍋內的油脂爆香蒜頭與薑片

起鍋前加入鹽巴/黑胡椒粉, 蔥花/香菜末翻炒均勻即完成