彩繪櫻桃蛋糕卷的做法怎麼做

簡介 彩繪蛋糕真有趣，把漂亮的圖案彩繪上去，美麗又好玩；而且是用天然食材的顏料，吃得安心，吃得健康。 彩繪櫻桃在彩繪蛋糕的圖案中，屬於比較簡單的方式，隻要小點點再加上綠色部份就完成瞭。 材料 蛋白6顆 白砂糖70g 鮮奶油250克 糖10克 蛋黃5顆 柳橙汁50克 油50克 香蕉泥120克 低筋面粉100g 做法

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   蛋黃先加柳橙汁再加油，香蕉泥120克,接著再加入過篩的低筋面粉---完成蛋黃糊 蛋白先打出大泡泡+70克的白砂糖,再以中速分三次加入糖打至硬性發泡 把發泡蛋白倒1/3至蛋黃糊同方向用翻的方式拌勻再把上作法的面糊倒入剩下的發泡蛋白拌勻,成蛋糕糊 取3大匙蛋糕糊加2大匙桑椹醬(草梅醬亦可)攪拌均勻成顏料上面彩繪顏料滴進烘焙紙上,150度烤箱預熱8分鐘,進入烤3分半的時間,取出.(烤箱持續中)

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   其他的蛋糕糊全部倒入烤好彩繪蛋糕的模型中抹平放入烤箱溫度150度約烤25分鐘,烤好取出烤盤，料理紙與蛋糕離開烤盤。蛋糕涼瞭再分開料理紙，用抹茶液畫綠色部分

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   中間抹上加10克糖打發的鮮奶油或其他口味的鮮奶油.也可以抹上果醬.