白醬義大利面的做法怎麼做

簡介 想吃白醬義大利面 但是外面賣的都好貴... 自己動手做.... ㄧ點都不難唷^^ 材料 雞胸肉ㄧ大塊 玉米筍4根 香菇5、6朵 洋蔥半顆 蒜頭少許 義大利面ㄧ碗公約3人份 奶油50g 面粉50g 牛奶600cc 做法

1. 
   1

   洋蔥跟蒜頭剁碎香菇切片雞胸肉跟玉米筍切小塊

2. 
   2

   水裡面加ㄧ些鹽巴滾後倒入義大利面煮約6-7分鐘撈起放入冷水備用

3. 
   3

   先煮白醬....小火將奶油煮融化

4. 
   4

   奶油全部融化後加入面粉

5. 
   5

   ㄧ直攪拌至絲滑感覺時移開火源

6. 
   6

   分批加入牛奶....先倒入約3/1....確定全部的面粉都攪拌開來再加入全部的牛奶

7. 
   7

   然後再移回瓦斯爐....小火持續攪拌至濃稠感....恭喜你...白醬煮好囉^^放旁邊備用...^^

8. 
   8

   先炒洋蔥到有點焦黃時加入蒜頭拌炒....再加入雞胸肉拌炒....再加入香菇跟玉米筍.....加ㄧ點鹽巴調味.....

9. 
   9

   最後倒入義大利面跟白醬ㄧ起拌炒收汁.......

10. 
    10

    用ㄧ個美麗的盤子裝起來...就是很美味的白醬義大利面囉^^另外想做成焗烤的話！在上面灑滿起士....放入烤箱烤到起士稍微焦黃...就是好吃的焗烤白醬義大利面囉^^