醉香雞腿排&雞翅的做法怎麼做

材料 大成雞腿排6小塊 雞翅6隻 紅棗片1大匙 枸杞1/2大匙 紹興酒2杯 鹽4小匙 水2杯 做法

1. 
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   將雞腿排及雞翅洗凈

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   倒入1杯的紹興酒及2小匙鹽,醃半小時入味

3. 
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   將雞腿排卷起排列好(不卷也沒關系)

4. 
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   用鋁箔紙包起(雞翅亦同),放入電鍋中蒸熟,外鍋1.5杯水

5. 
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   將1杯紹興酒、2杯水、紅棗片、枸杞、2小匙鹽一起煮滾,放涼

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   將蒸熟的雞腿排和雞翅放入湯汁中,放置冰箱冷藏一天即可食用，盛盤後可淋上些許湯汁