韭菜皮蛋炒肉的做法怎麼做

簡介 秒殺白飯的一道菜~ 材料

韭菜花 1把，皮蛋 1個，絞肉 250克，米酒 少許，辣椒 少許，蒜頭 少許，胡椒粉 少許

做法

1、絞肉先用米酒胡椒粉和蒜末以及醬油先調味備用；

2、韭菜花切小段，皮蛋剝殼蒸熟後切塊；

3、起油鍋加入辣椒並炒熟絞肉後加入韭菜花和皮蛋，翻炒一會兒後加入米酒和胡椒粉和鹽巴盛盤。