洋蔥、紅蘿卜、鳳梨、火腿片、青蔥切丁備用,蛋先炒半熟備用
洋蔥大火爆香,加紅蘿卜拌炒
加入鳳梨拌炒,1匙紅砂糖,拌炒至收汁 加入火腿、蛋、白飯,轉小火拌炒,加3匙醬油、少許胡椒粉,最後加入青蔥拌炒即可盛盤