別具風味的地瓜薑湯的做法怎麼做

簡介 突然下降的溫度，總是讓身體有些不適應，除瞭及時添加衣物保暖以防感冒，也需要一些食物來補充熱量，驅走寒氣。 材料

地瓜300克，老薑20克，去核紅棗10顆，糯米小圓子50克，水適量，紅糖適量

做法

1.地瓜洗凈切塊，老薑切厚片備用。

2.國內放入地瓜快，薑片，紅棗和水，大火煮開後小火煮30分鐘。

3.糯米粉加水和成團，搓成小圓子備用。

4.小圓子煮熟後放入涼水中冷卻備用。

5.最後加入紅糖調味。

小訣竅

1、這道湯裡面用到的薑，最好是老薑，老薑雖說最辛辣，可是活血祛寒的功效也最強～ 2、糯米小圓子超市裡有冷凍的成品，不過自己做的話也很簡單，煮熟後放入涼水中冷卻是為瞭吃的時候口感好，咬起來會更滑Q更有彈性～ 3、調味時用紅糖風味獨具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好～