❤當季料理❤紅燒烏魚「雲端冰箱鮮食傢」的做法怎麼做

簡介 當季的烏魚，肉質鮮美，營養價值高，價格實惠，紅燒的口味好下飯又味美~~ ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ 歡迎來媽咪專頁逛逛喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom ஐ 更多詳細圖文食譜ஐ http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/401791354 材料 米酒2大匙 醬油1大匙 糖0.5大匙 水3大匙 黑醋1大匙 烏魚半條4-5塊 蔥1根(切段) 大蒜3瓣(切片) 辣椒1條(切段) 做法

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   *熱油鍋將魚塊雙面煎熟(八九分即可~)

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   *將魚塊推到鍋邊，下蔥段，蒜片，辣椒稍微炒香~

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   *下米酒煨煮，香氣出，依序下其他醬料(醬油，糖，水，黑醋)

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   *將魚與醬料混合，可將醬汁用湯匙撈起淋在魚身上，或是將魚身翻面裹上醬汁~

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   *乘盤，將魚先一塊塊撈起放在盤子上，最後再將醬汁淋上即可~