翡翠玉卷[健康素食食譜]的做法怎麼做

簡介 這道翡翠玉卷可以由此延伸出很多種變化，其中的蔬菜可以根據個人喜好進行調整，也可以在此基礎上多一些創新，像最近小編的朋友就試著在裡面包上薄荷葉，清清涼涼也很好吃呢! 材料 芡汁 做法

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   紅蘿卜和竹筍切絲

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   紅蘿卜和竹筍切絲

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   金針菇一切為二

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   高火煮開一鍋水

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   讓椰菜出水2分鐘

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   之後迅速放入冷水中冷卻

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   加入竹筍，紅蘿卜和金針菇

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   加入適量鹽，白胡椒粉，糖，雞粉和醬油調味

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   取出備用

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    將椰菜葉上較硬的葉脈去掉

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    放適量炒好的蔬菜在菜葉上

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    用卷春卷的方式將菜葉卷好

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    用卷春卷的方式將菜葉卷好

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    重復此程序直到材料用完

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    準備一個蒸鍋

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    加蓋高火蒸5分鐘

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    將水，生粉，雞粉和醬油混合

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    煮至醬汁濃稠

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    將醬汁倒在椰菜卷上

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    即成

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    翡翠玉卷[健康素食食譜]