梅漬小黃瓜的做法怎麼做

簡介 夏天食欲不振的開胃小菜，酸酸甜甜的好下飯 材料

小黃瓜 3條,話梅 5顆,自釀梅醋 3匙,砂糖 4匙,開水 200cc,鹽 1小匙

做法

1、將話梅、砂糖及開水煮開放涼備用‧

2、小黃瓜洗凈切片，以鹽抓一抓約10分後，讓小黃瓜片出水再洗掉多餘的鹽份‧

4、將洗凈後之小黃瓜片置於容器內，倒入步驟一材料及梅醋，伴一伴放入冰箱2~4小時冰鎮入味即可食用‧