涼拌山萵筍的做法怎麼做

簡介 好久沒回鄉下老傢瞭，一回去整個身心都舒暢瞭起來，一舒暢〜心就開瞭！眼也亮瞭！瞧〜！菜園的角落有幾棵山萵苣，想想好久沒吃瞭且山萵苣單好料理，咦？？莫非這是天意！讓我有一飽口福的機會，天意如此啊〜我怎可拒絕呢？！ (天意？？明明就是女兒賊吧！)摘瞭大把山萵苣回傢後立馬就料理，小牛下課回來見瞭就說：「妳去阿公傢喔！」果然！是阿公的寶貝孫女！ 材料 山萵筍一把 蒜頭4小瓣(可自行增減) 油蔥醬適量 鹽適量 做法

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   山萵苣

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   將山萵苣較粗老的梗去除後洗凈切段大蒜切末。

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   取一鍋水加些許的鹽煮沸，放入山萵苣前段的梗稍煮後，加入後面的葉子續煮至熟(顏色會變深喔)即可起鍋。

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   另取一鍋放入蒜末、油蔥醬、鹽。

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   將燙好的山萵苣放進步驟3.拌勻即可盛盤。

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   涼拌山萵苣完成囉！涼拌山萵苣真的是好吃又簡單之不敗料理啊！！