雪鹽燒烤魚的做法怎麼做

簡介 雪鹽燒顧名思義就是鹽和蛋白做成魚的外衣，裹住全魚再加烤，所以魚的湯汁不因加溫而流失 材料 午魚(別種魚也可以)2尾 蛋白4顆 鹽1臺斤(600g) 做法

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   魚洗凈後，抹上少許的橄欖油、魚肚塞蒜頭增加香氣

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   將魚放置烘培紙，蛋白+鹽打至全發，然後裹上魚外表

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   烤箱預熱後220度烤30分(如果覺得不夠，再自行增加烤的時間)

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   外衣若裹得夠，其實可以拿小錘子將魚敲開(((((我就是要這種快感))))但老娘拿起調理棒準備來打發蛋白時....拎北的棒頭斷瞭(兇手是含吉!!他已經到翻箱倒櫃的年紀瞭)所以老娘隻好用盡洪荒之力徒手賣力打發蛋白手打到快殘廢瞭，所以就將就這樣裹上去烤吧!