紅茶、抹茶饅頭的做法怎麼做

簡介 傢裡有剩下的中筋面粉就拿來做饅頭吧!(但偷偷拿一些高低筋面粉來混合XD)簡單又好吃，材料又隨手可得喔! 材料

中筋面粉 200g,高筋面粉 100g,低筋面粉 100g,抹茶粉 5g,紅茶包茶葉 2g,鹽 少許,水 適量,酵母粉 1/2匙

做法

1、將酵母粉加入溫水攪拌

2、把面粉過篩

3、加酵母粉調和的水加入面粉中再加一些鹽揉勻

4、將面團一分為二，分別加入茶葉與抹茶粉揉勻

5、將揉好的面團用保鮮膜包好放在預熱後拔掉插頭的烤箱發酵1.5小時(若烤箱冷卻可以把面團拿出在預熱一次)

6、發酵完成的面團擠壓出空氣揉捏成形放在饅頭紙上

7、用電鍋蒸10~15分鐘即可