幹邑燒蝦義大利面的做法怎麼做

簡介 帶點酒香和濃鬱蒜香的幹邑燒蝦義大利面，作法簡單味道卻不凡。 材料

牛番茄 2顆,義大利面 150g,香蒜粒 適量,蝦 10隻,幹邑(白蘭地) 30cc,鹽 適量,胡椒粉 適量,洋香菜葉 適量

做法

1、番茄底部輕畫十字，放入滾水燙約15秒後放入冰水浸泡一下，去皮去仔後切小丁

2、義大利面放入滾水中，加2小匙鹽煮熟

3、適量油放入平底鍋，將蝦仁放入，倒入幹邑拌炒至酒精完全蒸發，加入3匙煮面水後放入番茄拌炒(喜歡奶油口味的話可將油換成奶油，不需另加煮面水)

4、將義大利面、香蒜粒放入攪拌，最後加點鹽、胡椒和洋香菜調味(我香蒜粒放瞭很多^^)