豬肉松的做法怎麼做

材料

豬肉500克，蔥1小段，薑三四片，鹽1勺，老抽半勺，耗油1勺

糖1勺，色拉油2勺

做法

1豬肉洗凈，切成小塊放在鍋裡加入水、蔥段和薑片

2 煮沸後把白沫撇出

3煮到肉軟、熟透後撈出放涼

4裝入保鮮袋，用搟面杖壓碎

5壓不碎的用手撕一下，都撕成細絲狀

6依次放入老抽、耗油、糖、鹽拌勻

7倒入鋪好錫紙的烤盤中，平鋪勻

8放入德普烤箱內，風扇焙烤檔，150度，每5分鐘翻拌一次，25分鐘即可

小訣竅

喜歡口味重一些的朋友，調料可以多加一些；

喜歡更松軟一些，可以用料理機打碎一些