[健康廚房10分鐘出年菜]彩椒雞丁 (小心上癮)的做法怎麼做

簡介 歡天喜地的迎新年，桌上的菜肴也選用繽紛色彩，鮮艷討喜好運跟著一整年~ 紅黃甜椒搭配西洋芹，清爽.微甜.柔軟與清脆，各種口感和鮮嫩夠味的雞丁，在口中激蕩出令人驚艷的火花，這種好滋味最適合全傢大小一起享用。 選用油質安定超低油煙的黃金玄米油，來做這道菜的雞丁，兼顧滑嫩口感與主婦健康~^^ 材料 雞胸肉300公克 紅黃甜椒西洋芹200公克 黃金玄米油200公克 太白粉1大匙 醬油1大匙 開水20公克 做法

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   洗凈食材，配菜切成一入口的大小

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   醃料均勻拌在雞胸肉上

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   熱鍋加入健康廚房黃金玄米油，將醃好的主菜過油微炸後，盛起備用

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   倒出多餘的炸油，利用鍋中的剩油，炒配菜

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   加入過油備用的雞胸肉和開水略炒，調味後蓋上鍋蓋收幹湯汁

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   盛盤即可上桌