榆錢窩窩頭的做法怎麼做

材料

中粉、榆錢、玉米面

做法

1、將榆錢去梗洗凈；

2、洗凈後控幹水分放入盆中；

3、加入適量中粉，就是平時做饅頭的面粉；

4、加入適量的玉米面；

5、加點鹽和砂糖，如果最後是要蘸汁吃的，就不要加砂糖瞭，我傢是直接吃的；

6、加入一個雞蛋；

7、邊加水邊攪拌，和成硬一點面團，醒20分鐘；

8、取下1小劑子，大概40克左右，搓圓後，大拇指沾點水插到面團裡，食指和中指壓在上邊，邊插邊轉；

9、依次做好放在鋪瞭濕籠佈的蒸籠裡；

10、中火開鍋蒸20分鐘，關火虛蒸兩分鐘即可。