古早味蛋餃的做法怎麼做

簡介 溫暖傢常，有滋有味。自已做蛋餃一點也不難，濃濃的蛋香也是讓人懷念的古早味，今年過年就來試試看這道「古早味蛋餃」吧! 材料 雞蛋3顆 絞肉200克 雪裡紅50克 油適量 香油適量 鹽適量 醬油適量 做法

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   雪裡紅切碎後幹炒，加入絞肉中以鹽、醬油、香油調味拌勻備用

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   雞蛋打散後舀1匙入已熱好的鍋中，在一側放上適量的步驟1

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   在蛋汁完全凝固前覆蓋上沒有餡料的部分蛋皮，待完全凝固即可。

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   若邊緣不夠整齊，可拿一個小碗切割，就能做出漂亮的半月形

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   盛盤上桌