東販小食堂：一指搞定 非洲風味萊姆雞的做法怎麼做

簡介 這個月跟大傢介紹省時間又多變化的烤箱料理。今天是是用萊姆就能做出清爽順口的烤雞，如果加入辣椒粉更能增添其美味。更重要的是手續超～～簡單。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3472 材料

雞腿肉 500g,青辣椒 6根,辣椒粉 適量,魚露 1/2大匙,鹽 1/2小匙,胡椒 適量,萊姆汁 兩顆份,蒜泥 1瓣,蜂蜜 2大匙

做法

準備：把調味料群A混合均勻。青椒切小圓片。烤箱預熱至200度。

作法：將雞肉醃漬入味：將雞肉較厚的部分切開後用A搓揉，靜置2小時醃漬入味。

烘烤：在烤盤鋪上錫箔紙，將雞肉帶皮的那一面朝上排好，放入烤箱用200度烤15分鐘左右。

盛盤後放上青辣椒，灑上辣椒粉。在烤盤殘留的湯汁中加入魚露，淋在雞肉上。